捷克傳統美食主要是烤鴨和豬腳，一剛開始我們還很疑惑，因為鄰近捷克的德國不也是豬腳很強嗎？那捷克豬腳到底有什麼不同？
許多疑惑在我們腦中打轉著，走在庫倫諾夫的街道上，莉莉安的肚子不爭氣的餓了，於是我們逐一查看哪家餐廳比較有人氣，也詢問店家是否有販售我們很想吃的「捷克豬腳」，一問之下才發現蠻多店家都有賣這些餐點，不過口味迥異，我覺得我們蠻幸運的，沒在網路上找到推薦餐廳，卻在庫倫洛夫誤打誤撞找到一家好吃的豬腳餐廳。更值得一提的是，庫倫諾夫還有賣難得一見的「熱紅酒」以及讓我至今想到還會流口水的捷克小吃 ─ 「雞蛋薄餅」和「肉桂捲」！請大家跟著莉莉安的腳步，來瞧瞧捷克美食吧！
❤ 庫倫洛夫Český Krumlov
經緯度：48°48’38.5″N 14°18’54.1″E
官方網站：http://www.ckrumlov.info/docs/en/kaktualita.xml
❤ MLS Creperie(販售捷克點心─雞蛋薄餅 & 肉桂捲)
地址：Latran 12, Cesky Krumlov, Czech Republic
售價：雞蛋薄餅89~159CZK、肉桂捲50CZK
❤ Hotel Dvorak(販售捷克豬腳、豬肋排、熱紅酒)
地址：Radnicni 101, Cesky Krumlov 38101 , Czech Republic
先回到莉莉安這張不是很美的地圖，編號1是庫倫洛夫的舊城區，也就是此篇文章要介紹的範圍，編號2是庫倫洛夫彩繪塔及城堡區，編號3則是我們住的溫馨、價格又不高的推薦民宿，後續再為大家介紹。看完這張地圖，大家是不是對庫倫諾夫整個地理位置比較有概念了捏?!
捷克推薦美食 ─ 捷克雞蛋薄餅、肉桂捲
捷克雞蛋薄餅
其實庫倫諾夫不大，街道怎走都會看到這家味在Y字型路口、白牆灰磚的店家 ─ MLS Creperie
MLS Creperie是一家複合式連鎖餐廳，主要販售雞蛋薄餅、肉桂捲、咖啡、點心等，這家的雞蛋薄餅、肉桂捲生意好到有獨立窗口在販售。
我們先買雞蛋薄餅，捷克語是Palačinka。一剛開始沒什麼客人，就在我們點餐後再轉頭，這才發現後面已經有不少人在排隊了
雞蛋薄餅做法跟台灣可麗餅有點像，在熱平板鍋上放麵糊，再使用T字桿轉開
待兩面煎到焦黃就準備放材料了。不論是甜的、鹹的都很好吃，而這次我們點的是「莓果口味」和「香蕉巧克力口味」
塗好醬料就對折再對折，再切成一段一段的，灑上糖粉就可以食用囉！我們把雞蛋薄餅拿進它們餐廳，再點杯咖啡，好不愜意呀！
「莓果口味」：餅皮軟軟的，嫩到像是嬰兒肌膚一樣細滑，而莓果醬料蠻酸的，喜歡吃酸的朋友不會失望唷！
「香蕉巧克力口味」：雖然我喜歡吃酸的，不過我更喜歡香蕉巧克力那種不會太甜的口感，我蠻推薦的！
費用89~159CZK不等，要視薄餅的豪華程度決定，那我們的只是塗果醬，價格印象中大概是89或109CZK(折合台幣135~163)，有點偏貴，不過蠻好吃的！
咖啡價錢就還好，但最值得一提的是莉莉安最愛喝的「lette Machiatto(念法：拉鐵 瑪奇阿朵)」(奶多咖啡少，也就是台灣的拿鐵拉)居然跟碗公一樣大杯
你看，這碗公咖啡快比莉莉安的臉還大了，我喝到好飽唷(嗝~~)，哈哈哈哈哈
來看一下menu
你看得懂捷克文嗎? 我馬看不懂捏XD
MLS Creperie餐廳佈置很典雅，但大家有看到下圖左邊門後有人嗎? 對！那就是在賣「肉桂捲」的店面，它們是同一間唷！
捷克肉桂捲
肉桂捲是MLS Creperie賣得嚇嚇叫的熱門商品，經常一堆人大排長龍，就為了一嘗這捷克傳統菓子的好味道，後來老闆又在2012年這棟建築物另一端賣起雞蛋薄餅，沒想到雞蛋薄餅生意也很好，想品嘗捷克道地甜食，來MLS Creperie就對了！(看起來我好像有幫老闆打廣告的嫌疑，哈哈哈~但真的好吃拉，莉莉安懶得介紹不好吃的東西)
不好意思啦！本來要拍完整肉桂捲給大家看，怎知道我朋友覺得這肉桂捲的味道真的是很香，忍不住撕了好幾片去吃了，就沒有一筒圓圓的感覺了
每個肉桂捲都50元CZK(台幣約75元)，店員先把麵糰揉成長條狀
再把長條狀麵糰捲在鐵棒上
再滾一下糖粉、肉桂粉
我滾、再滾，就是要把糖粉、肉桂粉壓進麵糰中，烤時才不會邊烤邊掉粉
捲好後就上架烤囉
待表面呈現焦黃色即完成肉桂捲的製作
口感有點像紮實的雙胞胎，但又帶點肉桂的香氣，雖然我很不愛肉桂，然而這淡淡的肉桂香是我可以接受的，這是便宜又好吃的捷克菓子，我們連去布拉格都還指名要再吃肉桂捲拉！
老闆，可以教我怎做嗎? 我回台灣幫你們開分店好了
捷克豬腳、豬肋排、熱紅酒
位在理髮師橋旁的Hotel Dvorak，販售網路上蠻多網友推薦的熱紅酒，也就是在下圖這門前外賣飲料部販售，內行人總會點上一杯溫順爽口的熱紅酒，在寒冷的秋冬帶來一股暖意。不過我去的季節是夏天，可惜沒辦法喝到了。
但沒關係，老天又幫我們開了另外一扇窗，那就是讓我們品嘗到很美味的Hotel Dvorak附屬餐廳「捷克豬腳」，餐廳入口在下圖左邊走進去，在這棟建築物後面、靠近河邊位置用餐
從理髮師橋上看Hotel Dvorak附屬餐廳，還蠻多人在這用餐的
oh~yah，餓了好久終於可以吃到捷克豬腳囉！
豬腳淋上一點蜂蜜，使得口味跟台灣南部有點像，都是喜歡吃偏甜的口感，豬腳皮烤得酥酥的，切一塊豬皮+豬肉+醃瓜+右下的芥末放進嘴裡，豬皮很有嚼勁，膠原蛋白搭著豬肉讓豬肉不澀，而醃瓜和芥末則讓豬皮、豬肉口感大大提升，還帶點微甜唷！好好吃唷！
豬肋排跟豬腳吃法一樣，不同的是豬肋排的肉更加紮實、不膩，加上我最喜歡吃骨頭中間肉，那紮實又香甜(一樣也有淋蜂蜜)的口感至今一想到還垂涎三尺，嘴裡彷彿還留著這美好的滋味，我大力推薦！雖然我們是四個人分食豬腳和豬肋排，但最後是我一個人把豬肋排清空，因為真的好好吃唷！
小結：捷克和德國同樣都有賣豬腳，但兩個國家的豬腳口感完全不同，捷克豬腳吃起來偏甜，應該是用蜂蜜去烹調，肉質微焦，越嚼越香，是我喜歡吃的口味；而德國豬腳則是比較大辣辣的烘烤，在口感沒有捷克豬腳來的這麼有層次，不過大快朵頤吃著德國豬腳配著德國啤酒(不能喝啤酒的莉莉安只能喝黑麥汁)，又是另一番風味唷！
延伸閱讀–捷克
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 作者：莉莉安小貴婦從小就有旅行夢，長大後努力實現這夢想，曾旅居義大利近5年，是一個喜歡帶著孩子到處旅行的全職媽媽、旅遊部落客、專職講師。 |
