澳門美食推薦！澳門粵菜餐廳推薦！御花園餐廳位在澳門老佛爺酒店(THE KARL LAGERFELD)3樓，耗資16億台幣打造，設計靈感來自東方宮廷園林，巧妙的融合東西方元素，入口處以綠色藤蔓與花卉裝飾，呈現曼妙的庭園景致。穿過長廊到達大廳用餐區，震撼感難以形容，牆上懸掛著特別訂做的35公尺長的蘇州菊花刺繡，做工非常精細，氣勢不凡的展現深厚文化底蘊；天花板懸掛著法國宮廷御用的水晶吊燈，雍容華貴。不但空間奢華，餐點讚到不行，在這裡用餐，是種享受啊! 難怪成為富比士旅遊指南五星推薦、米其林指南推薦餐廳！
澳門美食推薦：上葡京綜合渡假村 御花園餐廳Palace Garden
網址：官網(有菜單)
地址: 澳門上葡京三樓306號（南門入口，老佛爺酒店3樓）
營業時間: 午餐12:00~14:30，晚餐18:30~22:00。週二公休
注意事項: 6歲或以下的賓客只限於包廂用餐
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上葡京御花園餐廳：用餐環境
一進門就被滿滿的植物給包圍，入口處以綠色藤蔓與花卉裝飾，呈現曼妙的庭園景致。
沿著長廊到上葡京御花園餐廳主要用餐區，牆上懸掛35公尺長的蘇州菊花刺繡，這是特別為御花園手工打造的訂製刺繡，一針一線做工細緻，天花板則是懸掛法國宮廷御用的水晶吊燈，更讓用餐環境氣宇非凡，與「御花園」這名字相呼應！
一旁還有穿梭於「御花園」的鳥兒，運用的是雙面蘇繡團扇屏，兩邊圖案不同，別有一番趣味！
上葡京御花園的包廂主題性都很鮮明，像是蝶花飛舞，地上鋪著擬真草坪，腳踩在上面彷彿像是踩在草皮上的柔軟感，牆上掛滿了蝴蝶標本。
李白吧，以香港與澳門夜景疊在一起，如真似夢，美的很不真實！
其他包廂佈置得像是歐洲貴族宮殿的用餐區，每個細節都做得很到位，甚至口巾環會依據包廂主題做相對應的樣式。
我們則是在風和日麗包廂裡用餐，大紅色的牆面展示著世界各地的古董扇，中央掛著歐式大水晶燈，中西方美學迸出獨特的典雅氛圍。
上葡京御花園餐廳：菜單
我們這次享用的是「御花園行政午市套餐」，這套菜單從開胃小點到甜點、調味醬料到茶品，有多道御花園的招牌菜，僅限中午(包含週末)提供。
上葡京御花園餐廳：午餐餐點
酸甜的迎賓飲料與三色醬，值得一提的是三色醬中央處是師傅自製的XO醬，搭配海鮮與肉類都很對味，雖然有對外販售，但因為裡面有金華火腿，就不能帶回台灣很可惜，左邊綠色是青蔥辣醬，右邊橘色是澳門口味的蒜蓉辣醬。
柚子蟹肉球
柚子蟹肉球是開胃小點，本以為這是甜的，沒想到咬開酥脆外皮後，口感微酸帶點清香的內餡，加入柚子蜜後更襯托出蟹肉的鮮甜！
黑魚子醬翡翠鮑魚䐁肉燒賣、金汁藍天使蝦餃
入味的鮑魚放點法國魚子醬，彈牙多汁，底部是菠菜汁做的燒賣，口感紮實，一旁則是黃澄澄的蝦餃晶瀅透亮，裡面包著完整的蝦肉鮮甜無比，吃了還想再吃。
蟹肉瑤柱灌湯餃
包著蟹肉與瑤柱(干貝)的巨大湯餃放在清澈的雞湯裡，先咬開湯餃讓餃內湯汁與雞湯混合，讓湯頭更有層次感，口味更棒！
黑胡椒和牛雪山包、燕液脆網澳帶卷
雪山包外皮有點像是酥皮，裡面卻是包著叉燒包，濃郁和牛香包覆整個鼻腔，吃起來很過癮！另一個是脆網包裹著蟹肉與燕窩，酥酥又清爽的口感很特別！
野生蜂蜜文火炆牛小排
來自加拿大的牛小排帶點膠質，經過2~3小時的細燉，最後再裹上野生蜂蜜，吃起來軟嫩多汁，滿滿膠質滑嫩順口，真不虧是上葡京御花園的招牌拿手菜。
香菇火鴨絲炆鴛鴦米粉
第一次吃到米粉與粉絲混合拌炒的鴛鴦米粉，吸飽湯汁，即使我當下已經吃很飽了，但這盤還是好吃到很難讓人抗拒，我還是全部吃光光。
丹桂花燉鷄頭米
甜湯是用白木耳的濃稠甜湯、加入雞頭米（像薏仁口感）、百合與香氣濃郁的紅色丹桂花熬煮而成，喝起來有點像是帶桂花香的白木耳薏仁湯，超級好喝的拉！
最後就是澳門傳統甜點「黑芝麻卷」，吃起來像是涼圓香Q口感，很好吃～由於其黑色外觀捲起來像是傳統相機底片，所以又有「膠卷」之稱。
心得：上葡京御花園餐廳每道菜都精緻完美，難怪被收錄在富比士旅遊指南、網站上，後續很期待御花園摘星唷!
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網址：官網(有菜單)
地址: 澳門上葡京三樓306號（南門入口，老佛爺酒店3樓）
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 作者：莉莉安小貴婦從小就有旅行夢，長大後努力實現這夢想，曾旅居義大利近5年，是一個喜歡帶著孩子到處旅行的全職媽媽、旅遊部落客、專職講師。 |
