【日本東北青森秋田鐵道之旅】Emotion餐廳列車、星野奧入瀨溪流飯店、秋田角館武家屋敷、青森蘋果料理，感受專屬於日本東北獨特的浪漫 @莉莉安小貴婦旅行札記

日本東北旅遊景點！青森景點推薦！青森美食推薦！上回造訪日本秋田就想直飛青森機場，在青森玩幾天後再往秋田自由行，後來機票更改後直奔秋田，本來研究好的青森景點只能放在口袋名單裡。沒想到峰迴路轉，這次參加「雄獅旅遊」的「雄獅日本鐵道EMOTION美食列車系列行程」，我想去的青森景點居然通通都在行程裡(例如：弘前睡魔村、青森物產館、冬天的角館與田澤湖)，安排了3晚溫泉飯店(特別是我最期待的「星野集團奧入瀨溪流酒店)，體驗雪中泡湯的浪漫，品嚐日本東北在地美食–秋田稻庭烏龍麵與比內地雞、青森蘋果料理、青森自選料的海鮮丼飯，更特別的是還能搭乘「日本觀光列車」-–Tohoku Emotion列車，邊享受美食、邊欣賞日本東北特有的三陸海岸壯麗風景，非常特別的行程安排，讓我回味再三、流連忘返呀！

日本東北旅遊景點推薦

日本秋田景點推薦-角館武家屋敷
角館武家屋敷青柳家
角館武家屋敷石黑家
日本秋田推薦景點-秋田內陸縱貫鐵道
日本秋田推薦景點-田澤湖
日本青森景點推薦-弘前睡魔村
日本青森景點推薦-青森物產館
日本青森景點推薦-青森睡魔之家
日本青森景點推薦- A FACTORY
日本盛岡景點推薦-盛岡手作藝術村藍染DIY體驗

日本東北美食推薦

日本秋田美食推薦-桜の里餐廳 (お食事処桜の里)
日本青森美食推薦-青森魚菜中心古川市場
日本青森美食推薦- Emotion餐廳列車

日本東北住宿推薦

星野奧入瀨溪流酒店
日本東北盛岡住宿推薦-繫溫泉愛真館
亀の井ホテル秋田湯瀬(Kamenoi Hotel Akita Yuze)
青森飯店

日本東北購物推薦

青森購物推薦

日本東北青森的「Tohoku Emotion列車」

日本東北旅遊景點推薦

日本秋田景點推薦-角館武家屋敷

角館武家屋敷位在日本秋田仙北市，建於17世紀初，已有近400年歷史了，日本江戶時代「久保田藩」這個藩領的一部分，這區域當時就被規劃為武士居住的區域，所以不少武士群居在這裡，興建不少武士的家，所以「武」指的是「武士」，「屋敷」指的是「家」，簡單來說，這裡就是武士房子的聚落，這裡也是日本東北一帶保存最完整且最具歷史價值的武家建築群，保存了日本江戶時代的街道規劃與當年的建築樣貌。

角館武家屋敷不論在春天或冬天景色，總讓人流連忘返，更是像我這種歷史愛好者最喜歡的地方，所以即使我三訪，依然很喜歡角館武家屋敷的氛圍，非常推薦大家來這裡感受日本江戶時代武士文化與生活方式。

角館武家屋敷青柳家

秋田縣角館「武家屋敷」規模最大、最具代表性的就屬「青柳家」，日本江戶時代「青柳家」屬於上級武士家族，當時就興建這棟建築，至今400年歷史了，「青柳家」是一家私人博物館，內部展示了許多武士文化相關物品，例如武士的刀劍、盔甲、浮世繪、民俗文物，此外精心設計的庭園造景也是一大看點，傳統日式庭園順著園區建築做設計，春天有滿滿的櫻花，冬天則是浪漫雪景，走進「青柳家」彷彿搭乘時光機進到江戶時代，是我自己很推薦的景點，也是來到角館武家屋敷不能錯過的重要景點。

地址：秋田県仙北市角館町表町下丁3

開放時間：09:00~17:00，無休館日

網址：官網

角館武家屋敷石黑家

秋田縣仙北市的角館「武家屋敷」保留完整的武士宅邸與街廓，漫步其中彷彿穿越時空，回到幾百年前武士真正生活的空間，感受特別不同。目前有8間舊式武家屋敷，「石黑家」是這區武家屋敷裡最古老的建築。

石黑家位在武家屋敷北邊，據說已經擁有200年以上的歷史，石黑家的武士好幾代都負責擔任佐竹北家管理財務的職務，身份地位很高，才能興建這座武士宅邸。後來繼承屋敷的家族子孫用心保留過去武士生活起居空間，並安排人員解說，讓每一位參觀者可深入了解石黑家的歷史與建築構造。

地址：日本秋田縣仙北市角館町表町下丁1番地

開放時間：09:00~17:00，無休館日

網址：官網

日本秋田推薦景點-秋田內陸縱貫鐵道

秋田市那邊為鐵路主要幹道，秋田內陸縱貫鐵道則是秋田內陸這邊的鐵路，起站為角館站，訖站為鷹巢站，全長94公里，共有29個大小車站，部分甚至為無人招呼站。沿途欣賞壯麗景觀、自然風光，我秋天搭乘時，駕駛還跟我們說他剛剛有看到熊站在鐵軌旁邊，真的沒想到秋田內陸縱貫鐵道行經的環境如此天然，也正因為如此，秋田內陸縱貫鐵道被稱為日本最美的地方鐵路之一。

這次我們參加雄獅旅遊東北雙鐵道5日遊行程，就從角館搭乘秋田內陸縱貫鐵道，一路到松葉站下車，雖然我搭乘過夏天版的秋田內陸縱貫鐵道，沿路盡是綠意盎然的森林與綿延無盡的河川，不過冬天版風景目光所及皆是銀白雪景，偶有村落點綴其中，感受特別不同！

日本秋田推薦景點-田澤湖

秋田不只有「角館武家屋敷」，距離這裡不遠的田澤湖（日語：田沢湖／たざわこ）是秋田推薦景點之一，這裡是一個淡水湖，湖面廣闊，是日本面積第19大的湖泊，深達423.4公尺，其深度是日本第一，在冬天下大雪時也不會結凍，光線進到湖底折射出時而翡翠綠、時而深藍的顏色變化，因此有了「日本貝加爾湖」的美名。田澤湖周圍環境幽靜，曾被選為「日本百景」之ㄧ，是來到秋田旅行必定收進口袋的景點！

日本青森景點推薦-弘前睡魔村

「弘前睡魔村」位在青森弘前市，以弘前這地區很獨特的「睡魔祭」（弘前ねぷた祭り）文化為主題，並結合三味線表演、在地餐點、傳統工藝的博物館。

「睡魔」指的是瞌睡蟲，以前農夫中午吃飽後就會昏昏欲睡，為了趕走瞌睡蟲，就會在河邊放水燈，後來延伸出製作大型睡魔燈籠，每年8/1到8/7這些大型睡魔燈籠就會遊街，燈籠主題不脫離「水滸傳」、「三國演義」或是戰爭故事。而「弘前睡魔村」內部收藏許多參與過睡魔祭的大型「睡魔燈籠」，每個都充滿震撼力與藝術美感，若想了解弘前睡魔祭的歷史典故，「弘前睡魔村」是個不錯的地方。

地點：青森縣弘前市大字城東北3丁目

時間：每天09:00~17:00

交通方式：

從弘前站搭乘計程車約10分鐘即可抵達，或搭乘巴士前往，車程約15分鐘。

網址：官網

日本青森景點推薦-青森物產館

「青森物產館」又稱為「ASPM」（アスパム），是一棟在青森港邊、外觀明顯的A字型三角形建築，代表青森(Aomori)的A，「青森物產館」分為幾個部分，一是13樓設置展望台，360度眺望青森港、青森市區、津輕海峽與更遠的北海道，二是銷售青森在地農特產，像是蘋果汁、蘋果果醬、蘋果酒等等，三是睡魔燈籠展示區，與餐廳美食，匯集了青森在地文化、小農、工藝、美食的地方。

地址：青森縣青森市安方1丁目1-40

交通方式：

從JR青森站步行約8分鐘即可抵達。

若從青森機場出發，搭乘巴士約35分鐘。

時間：9:00至19:00

日本青森景點推薦-青森睡魔之家

「青森睡魔之家」與「弘前睡魔村」不同，這個不同是弘前睡魔村工作人員說的，說青森抄襲他們，不管這中間的恩恩怨怨，總之，對我們遊客來說「青森睡魔之家」就跟「弘前睡魔村」差不多，都是展示「睡魔祭」的燈籠藝術，「弘前睡魔村」比較像是鄉村博物館，而「青森睡魔之家」則像是大型現代美術館，不論規模、細緻度，後者勝於前者，但就親民程度，就是前者勝囉！我覺得兩者各有特色，就看自己喜歡哪種風格，這趟旅程我剛好兩個都有參觀。

地址：青森縣青森市安方1丁目1-1

交通方式：

從JR青森站步行約5分鐘即可抵達，非常方便。

如果從青森機場出發，可搭乘巴士至青森站，車程約30分鐘。

時間：09:00~18:00

票價：成人：600日圓、中小學生：260日圓

網址：官網

日本青森景點推薦- A FACTORY

A FACTORY座落在青森港、青森睡魔之家旁，是一個複合式商場，提供購物、餐廳與蘋果加工廠，最推薦的伴手禮有蘋果果汁、果醬與甜點製品，美食則推薦蘋果派、摻入當地食材的披薩與蘋果霜淇淋，滿滿的蘋果製品，就是要讓大家感受到青森就是個「蘋果之都」，尤其冬天是蘋果產季，更是要來這裡大快朵頤，不然回台灣就不是這價格了！

地址：青森縣青森市安方1丁目4-2

時間：9:00～20:00（不同店鋪或季節可能稍有調整），部分餐廳及酒吧區營業至較晚時間，可享受夜間的港口夜景。

交通方式：

從JR青森站步行約3分鐘即可到達，交通非常便利。

如果從青森機場出發，可搭乘巴士至青森站，車程約30分鐘。

網址：官網

日本盛岡景點推薦-盛岡手作藝術村藍染DIY體驗

「盛岡手作藝術村」（盛岡手づくり村）位在日本岩手縣，是盛岡市的工藝與文化體驗中心，其中「藍染DIY體驗」是以天然植物–藍草(藍靛)作為基底，經過發酵提取染料，透過古老染布技術將靛藍色染在白布上，而這樣的技術已經在日本流傳1000年以上。我們在老師協(ㄘㄠ)助(ㄗㄨㄛˋ)下綁好圖案，噴水噴濕後就將白布放進染缸約5分鐘，接著拿出來將未被綁緊的地方撐開來，讓染料與空氣接觸氧化，顏色才會均勻，最後漂洗、熨燙後就完成我們的作品拉！

地址：岩手縣盛岡市繋尾入野64-102

交通方式：從盛岡站搭乘巴士約30分鐘，於「手作村入口」站下車即可抵達。自駕遊約20分鐘，現場設有免費停車場。

開放時間：9:00～17:00（最晚入場時間為16:30）。

日本東北美食推薦

日本秋田美食推薦-桜の里餐廳 (お食事処桜の里)

角館桜の里餐廳是秋田角館武家屋敷地區傳統日式餐廳，光是這家餐廳的外觀隨著四季變化，就是武家屋敷亮點之一，我自己夏天和冬天造訪此處，每次來都忍不住讚嘆餐廳之美。而餐廳依據季節使用在地食材，例如春天提供山菜、夏天有冷麵、秋天供應秋田米與松茸，冬天則有暖呼呼的鍋物，來到角館桜の里餐廳必點的料理就是秋田最有名的「稻庭烏龍麵」與「比內地雞料理」。

地址：9 Kakunodatemachi Higashikatsurakucho, Semboku, Akita 014-0325日本

營業時間： 11:00～15:30

網址：官網

「稻庭烏龍麵」麵條滑順有彈性，與松茸、蔬菜、特調湯汁搭配食用，味道清爽，讓人想一吃再吃。而「親子丼」則是使用滑蛋與當地著名的比內地雞一起製作而成，比內地雞就是「土雞」，肉質彈牙香Q，與滑蛋做最好的呼應，來到角館桜の里餐廳就是要點「稻庭烏龍麵」與「比內地雞親子丼」，份量不是太多，對女生來說剛剛好，可能男生會覺得不夠飽，可以再到其他地方找尋角館很有特色的小點心！

日本青森美食推薦-青森魚菜中心古川市場

青森周圍環海，像是陸奧灣的扇貝、青森大間的鮪魚都很知名，「青森魚菜中心古川市場」位在青森市中心，就是以供應這些新鮮海鮮、農特產品與特色料理聞名的傳統市場，我自己逛「青森魚菜中心古川市場」是覺得海鮮居多。

想來這裡用餐，我最推薦中午時來一份「自選海鮮蓋飯（のっけ丼）」，大家可以先買餐券，接著像跑大地遊戲一樣，用餐券換白飯、選配料，攤販老闆會幫我們把海鮮做擺盤，變成超級無敵美味的海鮮丼，重點是「每一樣都是自己喜歡的！」，每樣海鮮所需要的餐券數不同，像我手上拿的這碗含飯的費用是440元台幣，光是那兩片油花均勻分布的鮪魚與大蝦、干貝，我就覺得超級划算，若不是胃容量有限，我真想再來一份！

地址：青森縣青森市古川1丁目11-16

交通方式：

步行：從JR青森站步行約5分鐘即可抵達，非常便利。

自駕：市場周邊有收費停車場，建議使用公共交通更方便。

時間：7:00～16:00，週二休息（部分攤位可能在午後結束營業，建議上午造訪，海鮮選擇更豐富）

其他注意事項：

餐券不可退款，購買前建議評估食量。

為保持市場清潔，請在指定區域用餐。

推薦品嚐季節：市場四季皆供應新鮮食材，但秋冬期間（9月～3月）是青森海鮮最豐盛的時期，特別是鮭魚卵、螃蟹和牡蠣等。

日本青森美食推薦- Emotion餐廳列車

日本東北八戶的「Tohoku Emotion餐廳列車」是行駛於青森縣八戶市與久慈市之間的日本觀光列車，結合精緻美食、細心的旅客服務與從大景觀窗欣賞壯麗的三陸海岸風光，全程約2小時，被譽為「移動的餐廳」。

「Tohoku Emotion餐廳列車」以高雅的內裝和舒適的座椅聞名，整體設計融入了日本東北的自然元素，如木質內裝和大面積的車窗，大窗戶設計讓旅客可以一邊享用餐點，一邊欣賞沿途的壯麗景色，像是保佑商業繁榮與海上安全著稱的「蕪嶋神社」，擁有美麗的海岸草原和太平洋壯麗景色的「種差海岸」，與久慈市的「海女文化」。

「Tohoku Emotion餐廳列車」的餐點八戶和三陸地區的食材為主，由當地名廚監製而成，每季更換菜單，所推出的「和洋料理」展現了地方風味與在地海鮮，剛上車提供迎賓蘋果醋，去程供應結合當地漁獲的精緻午餐，包含鮭魚、章魚與季節蔬菜。抵達久慈站後可以在這裡休息1小時，逛逛附近超市、藥妝店或是欣賞遊客中心了解當地海女文化。

回程「Tohoku Emotion餐廳列車」供應以當地特產製作的下午茶甜點，例如草莓雪酪、栗子蛋糕、蘋果凍、洋梨塔等等，列車上酒水喝到飽，相當過癮。

途中行經景點時，「Tohoku Emotion餐廳列車」速度會放慢，讓我們透過大窗戶邊享用美食邊欣賞美景，十分舒服愜意！

沒想到居然還有驚喜，那就是當地居民感念311大地震引發的海嘯，使得八戶線受到嚴重的損害，一年後八戶線重新通車，「Tohoku Emotion餐廳列車」復興了賑災受害與當地經濟，所以只要有「Tohoku Emotion餐廳列車」行駛，當地居民就會熱情地向列車揮手致意，表達他們的熱烈歡迎。看到他們寒冬中認真地揮舞雙手，真切的感受到他們的熱情，內心也是滿滿的感動呀！

日本東北住宿推薦

星野奧入瀨溪流酒店

「星野奧入瀨溪流酒店」是日本知名星野集團在青森奧入瀨溪流旁設置的度假村，周圍被森林、溪流、瀑布環繞，春夏綠意盎然、秋天楓紅、冬天雪景，像這樣結合周圍自然環境與頂級奢華的住宿體驗，讓不少人選擇入住這裡，接著造訪奧入瀨溪流與十和田湖，讓身心靈融入大自然裡，十分受到自然愛好者或是講究寧靜住宿環境者的喜歡。

「星野奧入瀨溪流酒店」的早餐與晚餐通通是在「蘋果廚房」享用，名稱為「蘋果廚房」當然免不了要與蘋果做結合，像是各種口味的蘋果汁、蘋果沙拉與蘋果派，還有當令食材所做的料理，結合三陸海岸的新鮮海鮮、在地山菜、比內地雞等等，每樣都很有各自特色，自助餐形式一不小心就會讓人吃太飽。

若有想要晚餐後去泡湯，就要留意餐後狀況，通常是用餐1.5小時後才能泡湯，所以不要吃太飽，泡湯也會比較舒服唷！尤其「星野奧入瀨溪流酒店」的露天溫泉，身體泡得很暖，與雪花片片掉落在臉上形成強烈對比，本來以為雪中泡湯很冷，但其實不然，反而雪地泡湯與一般泡湯比起來，感受更加強烈，泡過一次就會愛上這樣的感覺！

日本東北盛岡住宿推薦-繫溫泉愛真館

繫溫泉愛真館位在岩手縣盛岡市繫溫泉（つなぎ温泉）區，是一間結合傳統與現代的溫泉旅館，溫泉設施相當豐富，像是景色很棒的露天風呂、室內大浴場、足湯或是私人湯屋，屬於鹽化物泉的溫泉水泡起來很舒服，旅行舟車勞頓通通消失了，我們在這裡換得一夜好眠。

愛珍館的晚餐是懷石料理，以三陸海岸的新鮮食材、山區的野菇、野菜、岩手牛，搭配當地食材，我印象最深的是螃蟹腳、牛肉、生魚片都好吃到爆表，即便是早餐也不馬虎，愛真館料理真的很不錯！

亀の井ホテル秋田湯瀬(Kamenoi Hotel Akita Yuze)

「亀の井ホテル秋田湯瀬」位在秋田鹿角市，是Kamenoi Hotel一家分館，位在湯瀨溪谷旁，邊泡湯可以邊欣賞自然風光，而且溫泉對肌膚很不錯，有「美肌之湯」的美名，可惜我們入住當天有「熊」在附近出沒，為了大家安全，旅館就沒有開放露天溫泉了，真的很可惜。

「亀の井ホテル秋田湯瀬」也是以當地特色料理出名，像是選用比內雞料理、米棒鍋、稻庭烏龍麵等等，豬肉煎到微焦後，口感鮮嫩滑順，讓人忍不住一片接一片，媽呀～豬肉怎能這麼好吃！至今印象深刻，每樣都吃得出用心，雖然看起來整桌份量不多，但我吃完有感覺到飽，份量剛剛好！

青森飯店

青森飯店位在青森市區，周圍生活機能便利，步行到JR青森車站10分鐘，到青森港與青森灣步行約15分鐘，知名景點「青森睡魔之家」與與「青森魚菜中心古川市場」也都不遠，位置很不錯，位置很不錯，不論短暫旅行或是想在青森多待幾天，青森飯店都是個不錯的選擇。

(圖片來源：三小二鳥的幸福生活)

日本東北購物推薦

青森購物推薦

身為「蘋果之都」，來到青森一定要吃蘋果，所以我不但在青森機場先跟大蘋果拍照，還啃了一顆大蘋果與沿路一直吃蘋果相關甜點！

瞧！這顆大蘋果只要台幣20元，裡面有蘋果蜜，吃起來超甜超好吃，一人吃實在很撐，聰明的團員有帶水果刀，我只能直接啃拉，因為不吃實在是對不起自己呀！

除了生啃蘋果外，還可以吃蘋果乾，蘋果乾依據蘋果品種分為四種口味，我最喜歡紅色版，大家喜歡哪一種呢？另外，一向供應冰水的日本現在也因應外國人需求提供溫熱水，溫熱水就放在熱飲區，並標注「白湯」就是什麼都不加的溫熱水拉（湯，也就是熱水的意思）。而最近養樂多1000（Yakult 1000）也很夯，據說可以改善睡眠品質與減壓，我也好想試試看，但每次看到它都是在上午，我總不能早上就先來一瓶，然後整天就睡在車上吧（大笑），這次無緣，下次希望有機會喝喝看！

最後是蘋果塔，蘋果塔香甜不膩，每一口都能品嘗到蘋果的香，就連青森機場都有賣，有興趣的朋友可以品嚐看看！

心得：雄獅日本鐵道EMOTION美食列車行程五天很快就過去了，我雖然人回到台灣，但這趟行程滿滿的感動還在心裡面，像是第一次體驗雪中泡湯，身體泡在溫泉裡、雪花片片落在臉上帶來一股冰涼感，這樣又冷又暖的感覺超難忘。我們在Tohoku Emotion列車品嚐東北限定食材製作的和洋料理，獨特的海陸風景與日本東北居民熱情滿滿招手，內心是滿滿的感動。第一次大雪紛飛之際參觀角館、田澤湖、睡魔博物館，還像玩大地遊戲般在青森魚菜中心自選料，請店家組裝專屬於個人的海鮮丼飯，最後當然要在蘋果故鄉大啃蘋果。

也很謝謝「雄獅旅遊」的專業領隊每天提供天氣資訊，細心地說明每個景點、飯店資訊，不時地也幫我們拍照，讓我們這趟日本東北之旅畫下最棒的驚嘆號！希望下次有機會再跟著「雄獅旅遊」的一起去旅行！

若朋友們對於日本東北青森的「Tohoku Emotion列車」有興趣，不妨參考以下資訊。