過年年菜:年菜推薦哪一家?桂冠窩廚房冷凍手路菜,加熱擺盤就能優雅輕鬆端出功夫菜,在家享用或是朋友聚餐都沒問題!
年菜推薦!年菜預訂!每次過年過節,餐廳到處都擠滿了人,不但吵雜擁擠,也無法好好跟許久未見的家人聊近況,幾次後我改在網路上預訂年菜,冷凍年菜送到家作為過年年菜,輕鬆加熱擺盤,上桌的就是一道道大廚料理,這樣的過年團聚不是很棒嗎?《…
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蒼蠅頭做法!蒼蠅頭非常好吃,是台灣蠻多熱炒店必出現的一道料理,蒼蠅頭料理也非常簡單,只是鄉下俗的我在25歲那年經由主管的推薦之下第一次嚐到這道菜,那夠香、夠辣、夠鹹的好滋味深深擄獲我的心,日後都非常期待主管請客,帶我們到這家熱…
萬用鍋推薦!萬用鍋食譜!特福萬用鍋食譜!這次我來做很簡單的「舒肥牛排佐干貝」、「威尼斯燉雞」,只要一台適合製作各國料理的「特福鮮呼吸智能萬用鍋」,就能輕鬆做出看起來很厲害的料理!過年時我想邀請親友們來家裡熱鬧一下,把食材通通放…
阿拉丁烤箱食譜!小烤箱推薦!日本千石阿拉丁烤箱小體積、大容量,無須預熱又能瞬間加熱,不論是烤、蒸、煮料理通通難不倒它。Lyra上小學後,全家人的作息時間就要跟著做調整,晚上9點左右兩個孩子上床睡覺後,我也要跟著去睡,全家人才能…
萬用鍋推薦!電子鍋推薦!最近朋友覺得有一款萬用鍋很推薦,那就是義大利百年家電品牌—「Giaretti雙廚多功能微電腦電子鍋」(簡稱:雙鍋電子鍋),Giaretti電子鍋純白簡約風的外觀與我家居家空間很搭,一次又能煮4道料理,煮…
源自於義大利百年工藝鍋具品牌–Lagostina樂鍋史蒂娜創立於120年前,因應義大利在地媽媽很需要煮義大利麵、醬料、燉煎肉類、熬煮鮮美湯頭等需求所設計的鍋具組,其中「壓力鍋」最有名,幾乎是義大利當地媽媽人手一鍋,就像是「台灣的…
蛋黃酥是中秋節必吃的月餅,好像中秋節沒吃蛋黃酥,就沒有過節氣氛了。每年中秋節我都會請莉媽幫我買一顆蛋黃酥,而且指定要「烏豆沙」才行,所以在義大利過第一個中秋節時,我想家想到哭了,因為我吃不到媽媽買的蛋黃酥,突然間中秋節沒這麼中秋了,第一次感…
黃金烤肉醬是日本賣翻天的萬用烤肉醬,在日本風靡多年,是日本市佔率第一名年度銷售超過4千萬瓶的銷售冠軍!不僅是帶動家庭烤肉風氣的推手,更是許多主婦的萬用調味醬料「一罐就能搞定滿桌子佳餚」,家庭廚房必備的調味料! 日本銷售第一的黃金烤肉醬,內有…
「焦糖布丁燒」由底層的焦糖、中間的布丁、上層的戚風蛋糕所組成,既能品嘗到鬆軟的蛋糕,嘴裡又有濃厚蛋黃香氣、滑順口感的布丁,不論在視覺上、口感上都是相當受到大人、小孩歡迎。 焦糖布丁燒我前後使用了「胖胖布丁杯」(PP塑膠耐熱材質)與「玻璃布丁…
入秋了,我們用秋天的食材來料理吧。舞菇是一種高蛋白、低脂肪、營養價值很高的菇類,傳說日本人非常喜歡它鮮美、Q彈的味道,只要在森林中找到它就會開心地跳舞,所以被稱為「舞菇」。 春天和秋天是舞菇主要的產季,日本又以八幡平市安比地區一帶所產的舞菇…