我在大學時期一度非常熱愛台灣古蹟，只要台北有古蹟講解活動，我都會去報名！其中，印象最深的是參加大稻埕「霞海城隍廟」每個月邀請專家所帶領的古蹟講解之旅，徒步走在大稻埕的巷弄中，聽著解說內容，我一整個人彷彿掉到過去的時空裡，回到民國初年，眼前看到許多商人在店家裡買賣南北貨，耳裡聽到喧鬧的喊價聲，感受著當年大稻埕熱鬧繁華的景象！
走過迪化街後，我們走到靜謐巷子裡的「有記名茶」，在茶行裡喝著香淳的茶，強調手工製茶的焙茶室傳來陣陣茶香，讓我們一行人體驗製茶過程，而這樣的經驗，深深印烙在我心中，用「台灣之光」來形容，真的一點也不為過。我在過了8年的歲月後，有機會再度造訪大稻埕時，「有記名茶」這座活古蹟仍是我第一推薦的好去處！
台北大稻埕老茶行｜有記名茶
電話：02-25559164
地址：台北市大同區重慶北路2段64巷26號(朝陽茶葉公園旁)
網址：官網
「有記名茶」為福建茶商在1980年時於台灣茶葉外銷重鎮–大稻埕所成立的，其創辦人以「專業實在」、「堅持品質」的經營宗旨下，讓有記名茶成為大稻埕首屈一指的大茶商，並在1995年時本著回饋的心，及保留茶葉產業共同記憶的態度，開放老舊茶工廠，搭配著專業解說，讓我們後代世人也可以見證台灣茶葉的歷史！
位在大稻埕朝陽茶葉公園旁的閩南式街廓建築就是「有記名茶」的發源地。
當年的老招牌
製茶步驟為茶園採茶→茶農送茶葉→驗農藥→篩選→焙火→包裝成精緻茶，這製茶過程中，除了本身沒有茶園採茶外，其他工作都是在「有記名茶」的茶工廠完成的，且到目前為止有記仍舊使用茶工廠裡的古董器具生產茶葉唷！
第一步要先用機器篩選剛從茶園送來的茶葉
第二步是以人工揀梗，揀剩的梗一種是送到鄰近餐廳販售，或是製成茶枕頭。
順道一提，這些揀梗師父都在這茶工廠工作超過30、40年了，憑藉著豐富的資歷，至今揀梗仍舊眼明手快，我這年輕人還沒辦法超越師父的速度說！
第三步就將茶葉送進來「焙茶間」的焙籠裡，並在下方放置質硬的龍眼炭+稻殼，再燒個20天即可大功告成！而這焙茶技術源自於經驗的累積，也決定了每批茶葉的品質、種類，是每家茶行最關鍵的技術唷！
第四步就把茶葉送到機器做包裝
最後，在外包裝箱上用刻有店家品牌的鐵板噴漆，以表示這是「有記名茶」所生產的茶葉，品質掛保證啦！最後茶葉就可以出口外銷囉！
現代版的精美包裝
除了一樓的茶文化推廣外，每週六下午兩點至五點都有南管表演唷！
沒想到八年後的舊地重遊，這家走過百年的「有記名茶」對於傳承茶文化的那份堅持依舊深深打動我，大家若有要去大稻埕，別忘了來這家店坐坐，給予這家百年老店鼓勵與支持！
★規劃旅行時，或許你需要…..★
▣ 旅遊訂房優惠查詢：Booking.com、Agoda
▣ 台北旅遊優惠門票：
奧森兒童博物館門票、 101觀景台門票、兒童新樂園一日票、金山朱銘美術館門票、北投春天酒店溫泉體驗、馥蘭朵烏來露天溫泉體驗、大樹先生的家潮州店(古亭站)、北投大地酒店大眾風呂溫泉體驗、
▣ 掌握最新好康、旅遊訊息：歡迎加入莉莉安社團 、line好友：(或直接在line搜尋「@rxt3737p」)
★延伸閱讀：台北 ★
▣ 【台北信義區】神樂坂割烹，用料理職人精神與新鮮食材製作創意日本料理，捷運站旁、cp值高的無菜單料理
▣ 【台北松山區】聚餐火鍋推薦｜築間幸福鍋物（復興南路店） 嚴選海鮮、滿滿火鍋配菜、還有明治冰淇淋吃到飽
▣ 【台北東區美食】香茅廚泰式餐廳(復興店)。榮獲第三屆臺灣炒飯王創意巨星組亞軍
▣ 【台北東區美食】義大利必買伴手禮、百年巧克力老店Venchi台灣首店開幕囉！巧克力控不可錯過的好滋味
▣ 【台北法式下午茶推薦】亞都麗緻飯店巴賽麗廳。猶如巴黎女伶優雅動人的40年經典法國料理餐廳
▣【台北忠孝敦化美食】Toasteria cafe 敦南店。適合朋友聚會的地中海料理餐廳(東區異國美食)
▣ 【台北永康街美食】京盛宇。台灣時尚品茶美學，用紫砂壺泡出茶的好味道
▣ 【台北大稻埕美食】孵咖啡洋行。品一口咖啡，品一刻懷舊時光
▣ 【台北市區泡湯旅館推薦】甲山林湯旅禪風日式湯屋。可提早入住、用Picktime訂還加贈1小時
▣ 【台北士林美食推薦】有幸福cafè咖啡館。用比利時壺喝咖啡、品嘗美味的早午餐
▣ 【台北住宿推薦】亞都麗緻大飯店。細膩優雅的服務讓你享受旅途中的美好，設有高空健身房、兒童遊戲室、瑜珈冥想室
▣ 【台北住宿推薦】夾腳拖的家-長安122。近台北車站、中山站老宅改造又高CP值的青年旅館推薦
▣ 【台北住宿推薦】台北火車站平價音樂主題旅館推薦。台灣青旅Taiwan Youth Hostel
▣ 【台北伴手禮】超人氣推薦！熱門有幸福Cafe下午茶禮盒、咖啡禮盒
▣ 【台北】有記名茶。大稻埕百年茶行、見證台灣茶葉外銷的輝煌歲月
歡迎轉分享加入好友獲得更多好文資訊唷！加入粉絲團獲得更多好文資訊唷！
延伸閱讀
-
想去金山溫泉和八煙溫泉泡湯？天籟溫泉飯店不但適合情侶泡湯，還是孩子很愛的親子溫泉飯店唷！ -
【新北親子景點推薦】樹林秀泰樂米樂園。新北最大室內樂園｜歡樂不限時、雨天備案 -
台北大安區人氣美髮推薦：D-dot Studio專業髮廊，捷運科技大樓站旁剪髮、染髮、燙髮推薦 -
【基隆親子景點推薦】陽明海洋文化藝術館。透過遊戲當小小海運人，孩子們玩到不想回家，很適合作為雨天備案 -
【2023東北角築夢之旅】探索夢想無限可能：婚禮 x 市集 x 展演 x 在地產業 -
【台北市住宿推薦】台北凱達大飯店Caesar Metro Taipei。位在萬華火車站上方，龍山寺、華西街、剝皮寮近在咫尺，火車、捷運、自駕也都很方便，更適合欣賞大稻埕煙火 -
【台北】信義區虎山自然親子步道。輕鬆走進森林裡看螢火蟲、獨角仙，步道的交通方式、健行路線、網紅推薦拍照點(101、古橋流水)一次大彙整 -
【延伸閱讀列表】台灣新北市
-
【新北烏來泡湯住宿推薦】烏來旅晨溫泉民宿。親子、情侶泡湯首選的文青風景觀湯屋(內含泡湯評價) -
【台北市區泡湯旅館推薦】甲山林湯旅禪風日式湯屋。可提早入住、用Picktime訂還加贈1小時
 作者：莉莉安小貴婦從小就有旅行夢，長大後努力實現這夢想，曾旅居義大利近5年，是一個喜歡帶著孩子到處旅行的全職媽媽、旅遊部落客、專職講師。 |
