我一年平均來墾丁4~5趟，但居然沒嘗過滿州傳說中的美食─「大果藤榕愛玉」和「火龍果汁」，今年到南仁山上我們解說志工進階課程時，就跟夥伴們深入滿州鄉，尋找墾丁地區才嘗的到這透心涼的美食！
響林野生愛玉(大果藤榕)專賣店
電話：08-8801274 0939-395775
地址：屏東縣滿州鄉滿州村中山路23號(滿州郵局旁邊)
售價：參考價40元
價格因每家愛玉大小和成本而有不同，約在35~40元之間，我有點忘記響林愛玉這家是多少了，等我有去時再上來更新資訊，請大家見諒!
滿州有好幾家賣大果藤榕愛玉，像我後續介紹滿州大榕樹旁的「滿香冰果站」也有賣，但我真正有吃過的是「響林野生愛玉(大果藤榕)專賣店」，還有另一家隱身在田野間的人家。那我的照片是拍攝這田野人家(沒店名)為主，販售店家則提供「響林野生愛玉(大果藤榕)專賣店」的資訊！
大果藤榕主要分布在屏東、花蓮、台東、蘭嶼及綠島，大果藤榕製作的愛玉凍是恆春半島一帶夏天最清涼的消暑聖品，也是滿州在地居民的共同回憶！
大果藤榕本身植物就像愛玉子或薜荔一樣，需要攀附在其他植物或建築物上，這位大哥將大果藤榕種在大樹上，以便於後續的採收！我今年六月來參觀時，就看到上面結了不少果實！
大哥一一檢查，看看是否有果實成熟了
像這就尚未成熟
轉橘色也還不夠成熟
通常要像這種整顆紫黑色(像黑青一樣)才能製作傳說中大果藤榕的野生愛玉
婆婆拿著剛採收下來的果實一一削皮
因為果實富含膠質，在削好皮後，將整顆果實如愛玉般製作方法：用礦泉水搓揉，待膠質釋放出來後，靜置一段時間就會凝結。最後淋上蜂蜜和檸檬汁，就成了墾丁地區最好吃的野生愛玉囉！
大果藤榕製成的愛玉口感比一般愛玉Q和紮實一點，反而跟我去阿里山頂笨仔(光華社區)嘗到的野生愛玉比較相似！嚐過的朋友直說下次來滿州，還要來吃！
滿香冰果站
電話：08-8801207 洪秀鳳
地址：屏東縣滿州鄉中正路2-1號(位於滿州圓環，滿州派出所前)
網址：http://uukt.idv.tw/_tw/member/01_detail.php?kd=2140
主力商品：火龍果汁一杯40元
備註：滿香冰果站也有販售「大果藤榕愛玉」
滿香冰果站位在滿州最熱鬧的地方，店前有好認的地標─大榕樹園環
我來的這一天剛好是墾丁國家公園舉辦一年一度的「賞鷹季活動」，而滿香冰果站位在前往活動會場的路上
滿香老闆娘說恆春地區的天氣很適合種植紅色火龍果，基本上都不需要噴灑農藥，而他們火龍果都是自家種的！
紅色火龍果(俗稱紅龍果)營養價值很高，富含水溶性膳食纖維，我喝完「紅色火龍果汁」時，都會覺得腸道比較順暢捏!
老闆娘身後是剛削好皮的火龍果
一杯火龍果汁有”一顆完整火龍果”+鳳梨，再加一點的糖水提味，光整顆火龍果下去打，就覺得這杯果汁超划算！
為了讓我們消消暑，老闆娘還加了點冰
老闆娘說「製作火龍果汁沒啥秘訣，只要記得不要打太久，才不會把水果中的纖維打碎了，也流失了其中營養」，老闆娘還邊打果汁，邊提醒我們回家打果汁該留意的事情，一整個很不藏私！
噹!!!這樣就完成清涼好喝的墾丁、滿州地區最道地的美食─紅龍果汁！
這樣一杯才只要40大洋，人客~你說有沒有很划算？其實冰果店還有賣其他商品，但就紅龍果汁最暢銷！
歡迎大家到墾丁玩時，若有來滿州時，別忘了來嚐嚐這最天然的果汁唷！
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 作者：莉莉安小貴婦從小就有旅行夢，長大後努力實現這夢想，曾旅居義大利近5年，是一個喜歡帶著孩子到處旅行的全職媽媽、旅遊部落客、專職講師。 |
