【桃園】八德推薦美食IL Giardino花園冰淇淋咖啡館。不用出國就能品嚐道地義大利Gelato @莉莉安小貴婦旅行札記

IL Giardino義大利花園冰淇淋是桃園知名的正統義大利冰淇淋店，利用台灣在地食材結合義大利gelato作法，兩者迸出的絕妙滋味就跟在義大利品嚐到的冰淇林幾乎一樣，我彷彿又回到義大利一樣，內心有種莫名的感動呀！

桃園推薦美食/下午茶–IL Giardino 花園。義式冰淇淋•甜點•咖啡

地址：桃園市八德區豐田路179號

電話：03-368-9866

營業時間：週四～週日13:00~21:00

若要說義大利美食，最令我難忘的是「Gelato」(指的是義大利冰淇淋，念法為「捷拉多」)。

過去就曾聽義大利朋友說，義大利觀光地區少數幾家的冰淇淋做法是採用「加乾燥粉末」(例如：草莓口味就加入草莓乾燥後磨成粉末，製作冰淇淋時再摻入機器中混合)，但這種做法所做出來的義大利冰淇淋口感，與加新鮮原料絕對不同，多吃幾家，你我一定吃得出來什麼才是真正好吃的Gelato。

(關於義大利冰淇淋Gelato做法，可以參考這篇介紹)

相對的，其實加入新鮮原料的義大利冰淇淋在當地販售1球1.2~1.5歐實在是相當便宜。

只是疫情當前，本來這時應該在義大利旅行的我，現在只能空想義大利美食。前幾天看到朋友在FB打卡，提到桃園八德有家正宗義大利冰淇淋店，我聽了大驚，心想「這不就是我心心念念最想吃到的味道嗎？」這週末二話不說，直接衝往八德一解我的思想之苦呀！

「IL Giardino義大利花園冰淇淋」的Giardino是義大文的「花園」，門面則採用源自於義大利20世紀畫家喬治．莫蘭迪（Giorgio Morandi)的莫蘭迪色，這樣的用色令人感到安穩、心曠神怡。

如同義大利大街小巷的咖啡館般，在店的角落掛上「本店使用____咖啡」的招牌，讓消費者知道店家使用哪裡的豆子，而「illy」是義大利常見的咖啡廠商，其總公司就位在我們之前生活的城市–Trieste

(關於Trieste是個什麼樣的城市？歡迎看莉莉安小貴婦之前的文章介紹)

IL Giardino義大利花園冰淇淋–義大利冰淇淋Gelato

IL Giardino義大利花園冰淇淋每週新鮮製作，口味則依照當季水果及食材製作，像是擁有「西西里島綠色黃金之稱的Bronte開心果」是店內主打，本來固定與西西里島專門產開心果的小鎮–Bronte小農契作，但受到疫情影響，新鮮開心果就無法送抵台灣，所以暫停供應。

謎之音：聽到這裡，我好失望呀～～～～我超想再吃到西西里島開心果的，等日後直航開放，我要再來這裡吃一回開心果口味，一解我的癮呀！(握拳)

我來的這一天有9種口味，義大利常見的口味有森林野莓、黑芝麻、桑椹優格、草莓優格、OREO牛奶、香草巧克力，而泰式奶茶、紅心芭樂、海鹽花生則是台灣限定。

備註：每次來口味都不同，若有特別想吃什麼口味，可以事先打電話詢問店家唷！

老闆在佛羅倫斯的家人本身就是在販售義大利冰淇淋，在台灣製作冰淇淋一樣不馬乎，使用義大利gelato專用製冰機，依循義大利gelato傳統製法，選用台灣花蓮頂級鮮乳與自然農法栽種的在地嚴選水果製作，若懂義大利Gelato做法的人，肯定明白這樣的做法不會添加鮮奶油、香精和色素，才能吃出食物的原味呀！

由左至右分別為：內用–2球(120元)、3球180元；外帶–1球(100元)、一桶360元

IL Giardino義大利花園冰淇淋–義大利咖啡caffè

店裡使用義大利咖啡機煮illy咖啡，以Expresso為基底再去製作不同的咖啡，不論是喜歡濃或淡的咖啡，都能在這找到自己喜歡的風味。

IL Giardino義大利花園冰淇淋–茶tè

你知道義大利人也喝茶嗎？哈哈哈哈～好在義大利人喝茶，這樣我在義大利生活時，才有茶可以解思鄉之苦呀！不過既然是在台灣開店，IL Giardino義大利花園冰淇淋老闆也入境隨俗的使用台灣茶葉，特別的是老闆夫妻親自到南投拜訪堅持無毒種植的茶農，確定茶葉為品質最佳的「台茶18號日月潭紅玉紅茶」，才在店裡使用。