桃園龍岡米干節：一年一度中壢龍岡最盛大的嘉年華，潑水、長街宴、火把節，異國文化饗宴不容錯過

 

雲南在地小吃「米干」因「異域孤軍」輾轉傳到台灣，米干節從2011年一個學校操場的小活動，如今演變為桃園龍岡具代表性的節慶，今年邁入第16年，更是桃園最期待的年度盛事。4/25~5/2中壢龍岡將變身為充滿異國風情的嘉年華。活動以「水花火舞」為核心，串聯起潑水節、火把節與長街宴三大亮點，白天的潑水象徵潔淨與祝福，夜晚的火舞則是傳承與希望，在熱騰騰的米干香氣中，聽一段關於異域的故事，一年一度的龍岡米干節，千萬別錯過這場視覺與味覺的饗宴！

 

2026龍岡米干節活動資訊

活動主題：2026龍岡米干節．水花火舞

活動日期：2026/4/25-4/26、5/1-5/2

活動地點：忠貞新村文化園區、雲南文化公園、龍岡大操場

停車位置：龍岡大操場或周邊停車場

相關網站：龍岡米干節官方網站，龍岡米干節官方粉絲團。桃園觀光旅遊網資訊

 

龍岡米干節起源與活動內容

桃園龍岡聚集了許多雲南、緬甸的滇緬孤軍後裔，屬於滇緬泰族裔的特色聚落，遷移到臺灣之際，也將自己家鄉飲食文化一起帶過來，為了生計就地擺攤販賣家鄉味，眾多美食中最具代表性的是用米漿製作的「米干」。

為了將自己家鄉特色美食拓展出去，讓更多人認識滇緬文化，桃園龍岡2011年成立「龍岡米干節」，於每年四月舉辦，經由潑水節、長街宴、火把節三大亮點，搭配傳統踩街、熱情打歌、祈福儀式與文化體驗，從白天精彩到夜晚，形成台灣很有特色的文化活動，讓更多人瞭解「異域金三角文化」。其中，榮登 2024 臺灣觀光雙年曆的國際特色節慶，「忠貞新村文化園區」2024~2025年更入選交通部觀光署「台灣觀光100亮點」。

 

龍岡米干節活動內容

龍岡米干節大大小小活動超多，大家趕緊來看看自己最適合參加哪一個活動，記得提早報名唷！

(圖片來源：桃園市政府)

 

龍岡米干節會場地圖

這是2026龍岡米干節活動地圖與停車場位置。

2026龍岡米干節與往年一樣，活動主場地以「忠貞新村文化園區」(紅色火舞區)為主，這裡有：

1. 舞台區

2. 闖關區

3. 異域廊道裝置藝術

4. 民族服裝體驗

5. 忠貞文化市集

6. 異域故事館

7. 金三角文化體驗區

8. 龜尾市拉麵、阿美米干、酒吧攤

 

藍色則為雲南文化公園(水花區)，這裡有：

1. 金三角特色美食區

2. 浴佛水文化區

3. 佛像祈福區

橘色則為主辦單位在龍岡大操場設置的停車場與接駁車。

 

龍岡米干節活動介紹

潑水節

與泰國傳統潑水節一樣，雲南、緬甸也有「灑水祈福」，彼此互相灑水，象徵「純淨水」洗去過去一年的不開心、不順遂與煩惱，期待新的一年順順利利，趨吉避凶，為對方祈禱帶來好運的意思。

而龍岡米干節以「灑水祈福」方式為活動揭開序幕，主場地位於雲南文化公園（水文化區）。

(圖片來源：龍岡米干節官方粉絲頁)

 

(圖片來源：龍岡米干節官方粉絲頁)

 

長街宴

過去雲南少數民族遇到喜事就會在自家門口擺桌子，街坊鄰居大家拼在一起，每家端出自家菜，大家就一起在街邊吃飯慶祝，是族⼈相互感恩、連絡情感和分享收獲的宴席，隨著時間演變至今，每逢村子喜事就會擺出「長街宴」。

現在的⾧街宴則是龍岡米干節的一大亮點，宴會開始時，龍岡穿著雲南少數傳統服裝的在地婦女，用景頗族傳統的「目瑙縱歌」歌舞方式迎賓，並依據忠貞市場當天食材提供很具民族特色的簸箕飯，以最熱情的方式與來賓分享美味和節慶的喜悅。

⾧街宴每桌3000元，一桌6人，每次席開88桌，共3個場次，數量有限，額滿為止。

(圖片來源：桃園市政府)

 

火把節

雲南少數民族相信「火」能燒滅與帶走所有不祥的事物，保佑人們遠離災難、帶來好運，所以經由點燃篝火與求吉儀式祈求平安與豐收。而火把節是龍岡米干節的重頭戲，身穿民族服飾的舞者隨著音樂聲與腳步聲圍繞著火圈旋轉，現場民眾也一起加入載歌載舞，共同歡樂。

(圖片來源：龍岡米干節官方粉絲頁)

 

(圖片來源：樂遊桃園)

 

文化體驗

除了上述三大亮點外，龍岡米干節設置了滇緬美食與文化攤位、熱鬧打歌活動、傳統踩街等文化體驗活動，2026年還特別推出以「桃園龍岡故事」為背景的大型戶外劇場演出，帶大家回到民國66年的龍岡眷村認識這片土地的故事。

大型戶外劇場：桃園龍岡故事

演出日期：4/25（六）、4/26（日）、5/1（五）、5/2（六）

每晚 18:30 準時開演（自由入場）

演出地點:龍岡大操場(天幕下)

(圖片來源：桃園市政府)

(圖片來源：樂遊桃園)

 

龍岡米干節交通資訊

自駕

活動期間會場周圍設有交通管制，如果是開車前往，建議將汽車停放在龍岡大操場，再搭乘大會提供的免費接駁車往返忠貞商圈與雲南文化公園會場會比較方便。

假日免費接駁車行駛時間

龍岡大操場＞會場｜10:00－20:30

會場＞龍岡大操場｜10:20－20:30

約每15分鐘一班車

 

汽機車停車場資訊

汽機車–龍岡大操場：4/25、4/26、5/1、5/2 09:00~21:00開放免費停車

機車免費P1（臨時市場、貿五路）

機車免費P2（新生路外側人行道）

機車免費P3（龍岡路三段雙側人行道）

 

大眾交通工具

中壢火車站

搭乘112南(中壢-忠貞)、112北(中壢-忠貞)，在【忠貞站】下車，步行約5分鐘至活動會場。

中壢區公所

搭乘232(中壢區公所-龍岡棕線)、232A中壢區公所－龍岡棕線(繞興仁路)、231(中壢區公所- 龍岡綠線)、231A 中壢區公所－龍岡綠線，在【忠貞站】下車，步行約5分鐘至活動會場。

平鎮區公所

搭乘L210東勢紅線、L211東勢藍線，在【忠貞市場站】下車，步行約5分鐘至活動會場。

桃園火車站(後站-桃客總站)

搭乘5008桃園-中壢(經龍岡) 、5011桃園-中壢(經竹巷)，在【忠貞站】下車，步行約5分鐘至活動會場。

新北出發．捷運永寧站

搭乘統聯717往龍岡圓環-捷運永寧站，在【忠貞站】下車，步行約5分鐘至活動會場

 

龍岡米干節周圍景點

忠貞市場

營業時間：早上到中午以前

小提醒：假日人多，停車需多預留時間

早年撤退來台的滇緬孤軍在中壢龍岡落腳，當時居民們在這裡販售自種蔬菜與族人叫賣自己家鄉的美食一解鄉愁，久而久之形成有著濃厚的民族色彩的傳統市場，結合雲南、緬甸飲食文化，是台灣少數有「滇緬文化」色彩的市場。

而最吸引人的是滿滿異國小吃，像是最主要的靈魂美食–米干，以及豌豆粉、破酥包、涼拌木瓜絲等，還有許多東南亞香料、醬料與異國小吃攤，偶爾還能聽到他們用家鄉話聊天，彷彿走進其他國家的市集，逛起來別有一番趣味。

 

異域故事館

地址：324桃園市平鎮區中山路70號

時間：週二～週日10:00~17:00 ，週一休息

費用：50元

小提醒：採預約制，可以線上、電話或現場預約

 

「異域孤軍」是台灣很少人知道的國軍部隊，當年在東南亞金三角的熱帶森林裡拼搏30年，一部分撤台、一部分當地解散，但他們的精神一直都在！當時曾是異域孤軍的阿美米干創辦人收集許多相關歷史資料，將天主教荒廢的幼稚園重新整理為展示空間，以「亂、靜、迷、回、容」五大主軸，重現戰爭時的樣貌與辛苦的生活型態，藉由預約導覽讓更多人感受到異域孤軍存在的不易，同時了解這段快被遺忘的歷史。

 

馬祖新村眷村文創園區

地址：桃園市中壢區龍吉二街155號

電話：03-2841866

自行開車：​國道三號 → 在 大溪交流道 下 → 往中壢方向走→ 進 龍岡路三段 281 巷 → 轉 龍吉二街 即可抵達。

停車場：園區附近有小型停車場（可停汽機車），假日車位較快滿，建議提早到或找龍慈路路邊停車格。

大眾交通工具：在中壢火車站前站的桃園客運公車站搭乘 112 南 → 在 馬祖新村站 下車

下車後往 龍岡路三段281巷 方向走 → 轉入 龍吉二街 即可抵達園區。

開放時間：週二至週日09:00~18:00，週一休息。

 

在桃園中壢的「馬祖新村眷村文創園區」是個安靜卻充滿故事感的地方，這裡少了城市的喧囂，只有紅磚平房、低矮屋簷、斑駁牆面，時光彷彿停留在民國50年代。園區裡有許多文創小店與展覽空間，假日常有親子手作課程，可以一起做小點心、畫畫、玩創意。寬敞的眷村廣場讓孩子自在奔跑，偶爾還會遇見街頭表演或市集活動，小小身影穿梭在老屋之間，畫面特別可愛。如果正在搜尋桃園親子景點或想安排桃園半日親子遊，逛完可以到附近龍岡市場吃碗米干，讓孩子從味蕾認識眷村文化。

（推薦你看：桃園親子景點｜中壢馬祖新村眷村文創園區：穿越時光，大小同樂的懷舊秘境）

 

桃園防災教育館

地址：桃園市八德區介壽路二段901巷49弄35號

時間：週二～週六09:00~12:00、13:30~16:30，週日、週一休息

網址：官網

 

說到要帶孩子去哪玩，我真心推薦「桃園防災教育館」，這裡是寓教於樂型室內景點，運用科技互動與真實體驗，將原本偏嚴肅的防災知識變成一場好玩又實用的生活課，這裡可以動手體驗模擬消防員救火、在煙霧體驗室學逃生技巧、地震體驗平台感受不同震度、CPR + AR急救教學，這些設施讓防災不再只是嘴巴上說說，而是用有趣的方式親身體驗，讓孩子們從「外在災害」到「日常安全」，一路學會如何保護自己，重點是真的很好玩，小孩超愛，還一直嚷嚷看看能不能再去玩一次。

 

桃園兒童玩具圖書館

地址：桃園市八德區重慶街36號

電話：03-3664066

網址：官網、粉絲頁

交通方式：

自行開車：中山高前往機場支線（國道２號東向）往鶯歌方向至八德交流道下，再往大湳方向接和平路，停車在大忠公有停車場。

大眾交通：搭乘桃園－景雲新村(102路)、桃園－中壢(5010)(經仁美、八德)、桃園－龍潭(5053)、大溪(5096)、員樹林各班車、蘆竹－八德(201路)以上至大湳站下車後步行前往和平路方向第二個路口，紅綠燈右轉重慶街53巷，照指標前進即可到達。

 

《兒童玩具圖書館》是一間「免費借玩具」、「借書」的圖書館，提供安全且具有教育意義的玩具、書籍、舉辦精彩活動與播放適合親子觀看的電影的圖書館，假日還有說故事活動，玩一整天都沒問題，是個很適合家長帶孩子一起來玩的桃園親子景點，即使外面下雨，這裡更是個很棒的桃園雨天親子景點唷！趕緊帶孩子一起來玩吧！

(推薦你看：桃園八德兒童玩具圖書館，免費玩翻天，STEAM機器人、積木玩不完！桃園雨天親子景點首選)

 

龍岡米干節周圍美食

阿美米干

地址：桃園市平鎮區中山路62號

時間：08:00~21:00

網址：官網

 

阿美米干創辦人王根深出身於「異域孤軍」，其太太與岳母擁有一番好廚藝，自民國71年在忠貞市場內創立阿美米干至今，至今已傳承數十年，堅持純米製作米干，以傳統古法製作民族香料，製作出獨特且讓人難忘的好口味，讓許多人一吃就是老主顧，更多人從小就吃到大，形成當地經典美食。

 

國旗屋

地址：桃園市中壢區龍平路215號

時間：05:00~19:00，週四休息

 

國旗屋的主人是張老旺爺爺，張爺爺曾經在爸爸留下來的遺物中發現媽媽親手縫製的一面國旗，讓他對國旗有著深刻的愛，後來就將店舖掛滿了國旗，每年雙十國慶更是自費舉辦升旗典禮20多年，成為龍岡一帶讓人印象深刻的亮點，而其所販售的米干更是標榜著金三角的經典味道，此外還可以嚐嚐米線、豌豆粉、稀豆粉與獨特的「火燒涼拌美食」，更是這家店不可錯過的好滋味。

 

忠貞眷村口街角故事館｜忠貞眷村口米干 麻辣滷味

地址：桃園市中壢區龍平路211號

時間：10:30~18:30，週一休息

 

忠貞眷村口街角故事館就在國旗屋的對面，以麻辣滷味聞名，滷味滷到入味又帶點獨特香氣與口感，很適合作為下酒菜或是搭配正餐食用。其經營者喬老闆整理父親遺物發現其從軍時的日記與收藏文物，於是將麻辣滷味店一半的空間做為展示館，將這些遺物保存與公開，聖志在營業期間還收到不少鄉親提供自家文物，讓這裡的收藏越來越豐富，成為魅力金三角知名景點之一。

 

美茶吧-滇緬泰手搖飲•冰淇淋•小甜糕專賣店

地址：桃園市平鎮區中山路55號

時間：09:00~20:00，週四休息

 

正當在忠貞市場附近逛逛，突然一間用虞美人花作為裝飾的轉角茶飲店，這是以滇緬泰文化為主題的異國茶飲店，販售東南亞特色飲品像是泰式奶茶與帶特別香氣的茶飲，若想來點下午茶，還有泰國街邊小吃-香蘭小甜糕，天然的香蘭葉入味，甜而不膩又帶Q彈口感，我自己很喜歡這味道，感覺就像來到泰國咖啡館品嚐甜點般獨特感受。

 

龍岡米干節心得

龍岡米干節是中壢龍岡一帶重要盛事，過往龍岡米干節是個美食活動，現在卻是在地慶典，將歷史、文化與好味道融合在一起的盛會，更是用一碗米干說一群人的故事，所以龍岡米干節不太像是台灣傳統節慶，更像是一場異國嘉年華，互相潑水、大家把整條街變成餐桌一起品嚐各種滇緬泰料理，最後再以點火祈福方式做為此嘉年華帶來最高潮，也是活動最後收尾，此外，還有民族服飾走秀、異國舞蹈表演、舞台劇、眷村懷舊遊戲、創意市集與料理競賽，藉由文化、娛樂、美食讓大家有種出國感，更提醒大家這群人的背後故事。

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