義大利咖啡歷史
威尼斯是歐洲對外重要港口之一，在十六世紀時土耳其商人將咖啡從義大利威尼斯傳入歐洲，而這杯看起來不起眼的黑色飲料在威尼斯相當受歡迎，於是「喝咖啡」成為當時上流社會最時尚的活動之一。隨著歐洲人在南美洲與亞洲的殖民地大量種植咖啡後，產量大增、價格下降，威尼斯大運河兩側有200家咖啡館林立，後來逐漸傳遍全國，這才使得不分階級的人都有機會喝到咖啡。
佛羅里安咖啡館歷史
佛羅里安咖啡館(Caffè Florian)位在背對「聖馬可大教堂」正門、面向「ㄇ字型」聖馬可廣場的左手邊，有白色棚頂的位置。由Floriano Francesconi先生成立於1720年，是義大利第1家咖啡館，威尼斯的象徵之一，也是世界上第2家古老的咖啡館。其華麗高雅的裝潢風格，使其有「義大利式咖啡宮殿」的美名，也成為不少咖啡館爭相仿效的對象。
義大利自助旅行-威尼斯聖馬可廣場推薦餐廳：佛羅里安咖啡館(Caffè Florian)
地址：Castello 5453, Venezia
網址：官網
營業時間：每天09:00~23:00
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原名為「Alla Venezia Trionfante」(威尼斯凱旋咖啡)，但跟我們鄉下雜貨店一樣，總是忘了雜貨店店名，只記得那是誰家或是誰朋友開的雜貨店，更有利於溝通。同理可證，客人也習慣用創辦人Floriano Francesconi來稱呼這家華麗咖啡店，故才有今日的「佛羅里安咖啡館(Caffè Florian)」，這可不是花神(floria)唷！大家別跟巴黎的花神咖啡館搞混！
佛羅里安咖啡館內部陳設
起初咖啡館只有2個房間，後來生意越來越好，就拓展為4間，最後到今日的7間，每一間都有其主題。
牆上優雅的古典畫作在這家咖啡館裡有畫龍點睛之效，每個tea room畫作皆不同，有種置身藝廊的感覺。
一間間的tea room搭配最後一間的鏡子塑造出景深效果，讓我以為這裡有10幾間房間。當時非常流行中國風，所以就在咖啡館裡打造以中國為主的房間–中國廳（Sala Cinese）。
這是名人廳(Sala degli Uomini Illustri)，繪製10位威尼斯名人的畫像，有我們比較熟悉的馬可波羅和提香。
酒紅色絨布沙發搭配金邊畫框、古典小黃燈所營造出來的氛圍很是令人陶醉，我每次站在窗戶邊欣賞內部陳設時，總能久久不能離去，因為真的太美了，彷彿在探頭偷看貴族房子一隅般令人驚喜。
每個角落美得令人讚嘆，連站在外面的觀光客都忍不住拿著相機狂拍，但請別忘了，這裡是你我消費得起的地方，別站在外面拍了，進來坐坐吧！
裡面每個角落燈光很溫暖，坐哪裡都好好拍，我們6個人光這小角落居然可以拍上10幾分鐘，大家都是走個人寫真路線來著！
就連糖包這種小地方也能看到佛羅里安咖啡館用心繪製的圖案
如何在佛羅里安咖啡館點咖啡
來這裡當然要點杯咖啡囉！點餐方式有3種：
經濟型：在櫃台點餐，價格就按照菜單上的費用，這是所謂的吧台價(al banco)，點好後就學義大利人「站」着喝咖啡，一杯3~7歐左右。
享受型：坐在tea room點餐，屁屁坐下去就是3歐起跳，這是所謂的桌費(servizio al tavolo)，依人頭計算，飲料錢另外加上去。
奢華型：坐在聖馬可廣場座位區點餐，屁屁坐下去的桌費就是6歐起跳，依人頭計算，飲料錢另外加上去。
其實奢華型路線很不便宜，但說真的，常看莉莉安文章的粉絲們就會知道莉莉安走的是經濟型路線，向來不太花大錢，這樣才有下次的旅費呀，所以我都是「站著喝、站著聽音樂和逛逛每個tea room」。上圖那是擺擺姿勢給大家看的拉！
這是義大利人最常點的「expresso」，小瓷杯上印有佛羅里安咖啡館logo
這是朋友點的Caffè lette
這是我最愛的lette macchiato
至於哪種咖啡好喝？可以依自己喜歡口味來點，或是參考莉莉安依咖啡及牛奶比例所介紹的「如何點義大利咖啡」一文
這裡不單賣咖啡，還有賣酒，晚上不妨來杯小酒微醺一下
佛羅里安咖啡館更另外開發各式各樣商品，例如：巧克力、馬卡龍、袋子、茶、餐具等，其所販售的商品幾乎等於高品質的代名詞，喜歡的朋友不妨可以參考看看！
一旁的點心櫃陳列各式小點心，馬卡龍還不錯，喜歡的朋友可以試試看！
說著說著，戶外露天音樂座的樂手已經開始準備熱身，為這美好的下午獻上他們拿手曲子。曲子一演奏下去，默默的客人就越來越多了。
有趣的是我們在咖啡館外面拍照，這兩位逗趣歪國人就偷偷入鏡，於是我就找他們合照，擺出可能只有他們國家才懂得手勢，搞不好跟台灣的「ya」一樣吧！到目前為止我還無解，但這段有趣的際遇卻為我的旅程很加分。
而坐在佛羅里安咖啡館戶外啜飲咖啡、聽著音樂家演奏、欣賞聖馬可廣場美景可是一大享受，可別因為大太陽而感到畏懼唷。
喝完咖啡別忘了到前面的聖馬可廣場跟鴿子合影唷！
心得：
佛羅里安咖啡館(Caffè Florian)那彩繪玻璃、華麗裝潢、戶外樂隊表演所營造出的氛圍，完全顛覆我對陳年咖啡館的想像，彷彿自己是貴族般，身著束腰澎澎裙置身在18世紀建築物裡談天說笑，完全忘了自己是從21世紀來的一介草民。
佛羅里安咖啡館啟發我對古老咖啡館的狂熱！在義大利旅行時，不自覺的開始尋找每個城市最古老的咖啡館身影，就希望能品嘗上一口好咖啡，想像幾百年前曾有為數不少的文藝青年、革命烈士、政治激進份子曾在這裡大談闊論他們的理想及抱負。於是，佛羅里安咖啡館成為我到威尼斯時第一個指定必去的店家。
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 作者：莉莉安小貴婦從小就有旅行夢，長大後努力實現這夢想，曾旅居義大利近5年，是一個喜歡帶著孩子到處旅行的全職媽媽、旅遊部落客、專職講師。 |
