【義大利佛羅倫斯Firenze美食推薦】牛肚包Panini con Lampredotto大PK。軟嫩順口又不貴,符合台灣人口味的必吃美食

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來佛羅倫斯之前,我的好姐妹除了力推羅馬老橋冰淇淋外,另外一推就是佛羅倫斯中央市場裡的Nerbone牛肚包,說這是在義大利旅行時最接近台灣口味的義大利美食,重點是「便宜、好吃」。天阿~已經來義大利半年的我超懷念台灣美食,你說,我怎可能放棄這好機會!?我就在網路上快快查詢傳說中超高人氣的牛肚包資訊,並列入「必吃美食」!

不過,由於有名的Nerbone牛肚包周一休息,我只有一天吃到,另一天則吃到另一家有不少支持者的「餐車牛肚包」,就順道幫大家做個比較啦!

 

佛羅倫斯推薦美食-Nerbone牛肚包

營業時間:周二~周六07:00~14:00,周一休息(要留意、避免撲空)

費用:牛肚包/牛肉包 3.5歐

位置:中央市場裡某個角落

 

佛羅倫斯推薦美食-牛肚包餐車

營業時間:到下午5點

費用:牛肚包/牛肉包 3.5歐

位置:Via Sant’Antonnino(從火車站過來)和Via dell Ariento交叉路口(中央市場外)

 

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義大利自由行攻略、懶人包整理

攻略:羅馬佛羅倫斯威尼斯托斯卡尼五漁村多洛米蒂

住宿:羅馬佛羅倫斯威尼斯托斯卡尼五漁村多洛米蒂

交通:歐洲租車比價網站歐鐵通行證

 

佛羅倫斯自由行常用旅行票券

好物:歐洲好用網卡好推又美的行李箱

景點:百花大教堂穹頂與教堂參觀(優先通道)城市觀光巴士烏菲齊美術館門票 + 導覽托斯卡納鄉村一日遊佛羅倫斯周邊古城一日遊經典佛羅倫斯導覽半日遊五漁村一日遊

 

在介紹各家之前,先跟大家介紹今天的主角 ─ 牛肉包 和 牛肚包的義大利文,因為莉莉安在購買時,有兩三個華人(一個應該是台灣、一個應該是香港)來問我怎說,莉莉安就先跟大家來個說明。Panini是義大利的圓硬麵包,可以說是圓形的法國麵包,con就是英文的with,「Panini con Lampredotto」指的是牛肚包(左邊),而「Panini con Bollito」指的是牛肉包(右邊),牛肚包主要是用牛的內臟去燉煮,也是最多人推薦的口味,若不敢吃內臟的朋友則可以選擇牛肉包,味道也是不錯唷!

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第一家:Nerbone牛肚包

成立於1872年的Nerbone藏在中央市場某個角落,進中央市場貼著角落走就可以找到

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這攤位上還有一個可愛模型

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沒想到這家店還準備日文介紹。

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老義中午用餐時間大概是13點左右,我們12點左右到,發現攤位上依舊擠滿人潮,生意真的很好!

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先到收銀台點餐,若不知道怎點餐的朋友,記得要先把名稱和份數抄在紙上,拿給工作人員看即可。最後再把已結帳的收據拿給師傅。

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該家是將牛肚以高湯清燉熬煮至軟嫩入味,待客人點餐時,師傅才用中間的肉叉從滷鍋中取出切細,再以Panini切開夾入,由於清燉牛肚沒特別味道,在麵包中另加紅醬(不是很辣的辣椒醬)、綠醬(羅勒醬)提味,一口咬下去,酥脆麵包外皮搭上沾以紅綠醬的濕潤牛肚,這味道還真是好吃,完全沒有腥味,符合我們台灣人口味!

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攤位對面就是坐位區

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瞧~Warren吃得多開心,自己一人把牛肚包吃掉,超厲害的!

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第二家:牛肚包餐車

位在中央市場旁的餐車不是太起眼,我是剛好路過才發現

佛羅倫斯牛肚包

 

最好認的莫過於我們熟悉的「中文字」

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哈哈哈哈哈~不知道哪位可愛的朋友幫這攤老闆畫這宣傳

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這裡也有明確的標示牛肉包和牛肚包

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老闆娘知道我要拍照,還特別幫我翻開麵包+看鏡頭,配合度超高

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瞧!牛肚包到手!

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冷冷的天裡來份熱熱的牛肚包,真的很暖胃!重點是一個只要3.5歐

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心得:嘗了兩家的牛肚包,我覺得「牛肚包餐車」的Panini較軟,不會有割嘴巴的感覺,但就餡料部分,我則是投「Nerbone牛肚包」一票,吃起來比較軟嫩,餐車的或許也參一點牛肉,吃起來纖維比較粗一點。

 

 

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關於莉莉安照片作者:莉莉安小貴婦

從小就有旅行夢,長大後努力實現這夢想,曾旅居義大利近5年,是一個喜歡帶著孩子到處旅行的全職媽媽、旅遊部落客、專職講師。
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