【義大利自助旅行】西恩納推薦餐廳Siena Antica Trattoria Papei。入圍米其林紅色指南,在地人喜歡的餐廳,口味很不錯!

Siena

我們在托斯卡尼一路都找不到餐廳,10個月大的Lyra跟著我們一路挨餓到下午4點到Siena,再跟B&B Le Chiarine民宿Check in後,趕緊跟老闆娘要根香蕉餵飽Lyra,這才讓我鬆了口氣。但,我們大人還沒吃午餐呀@@,在老闆娘推薦之下,我們選了當地人很常去的「Antica Trattoria Papei」餐廳當晚餐。

(延伸閱讀:托斯卡尼經典路線–絲柏之路、麥田、罌粟花、牧草)

若是先到餐廳可以先訂位,因為生意很好,很快就客滿,當然拉~先訂好位後就可以安心地去附近走一走,等時間到再過來就好。本來我們是預定7點位子,後來實在是很餓,只好6點40就問老闆能否讓我們點餐了,好在老闆同意,讓我們五臟廟不會空太久!

 

西恩納Siena推薦餐廳:Antica Trattoria Papei

營業時間:12:00~15:00、19:00~22:30(沒有休息日)

地址:Piazza del Mercato, 6, Siena SI

官網:http://www.anticatrattoriapapei.com/

 

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攻略:羅馬佛羅倫斯威尼斯托斯卡尼五漁村多洛米蒂

住宿:羅馬佛羅倫斯威尼斯托斯卡尼五漁村多洛米蒂

交通:歐洲租車比價網站歐鐵通行證

 

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深獲米其林紅色指南Rick Stevesroutard.com等旅遊專業網站好評的「Antica Trattoria Papei」餐廳就位在Siena貝殻廣場正後方,不是很起眼的一個角落,店的正面被路邊棚子遮住了,只能從棚子上的店名確定。

(推薦你看:關於入圍米其林紅色指南的意義

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門上貼了好幾張不同年代的米其林紅色指南的貼紙,代表餐點有一定品質,不至於是地雷店。若想瞭解更多這張紅色小貼紙,可以看下方延伸閱讀的文章介紹!

(延伸閱讀:威尼斯彩色島Da Romane餐廳&米其林紅色指南介紹)

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若面對貝殻廣場的鐘塔,「Antica Trattoria Papei」餐廳在左手邊

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餐廳就在這個長得像公車站的棚架後方,真的很隱秘!沒仔細找會看不到

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我們6點過來時,有一位和藹可親、會講英文的阿伯招呼我們(我想他可能是老闆),後來當我們入座時,這阿伯一直跟Lyra玩,逗的Lyra好開心呀!

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店內佈置得很有fu~

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生火腿佐哈密瓜Melone Prosciutto

就在我拍的差不多時,菜也來了。首先登場的是……..生火腿佐哈密瓜(Melone Prosciutto)

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我不得不稱讚這家餐廳的用心,那甜度高的哈密瓜配上鹹度比較高的生火腿proscuto,那鹹味就在甜味中被取代了,只留下一點微鹹,略鹹又甜的口感,讓每一口都很滑順,好吃!

很俗的我住在義大利兩年多,還第一次吃到生火腿佐哈密瓜XD

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兔肉寬扁肉醬麵 Pappardelle sul Coniglio

接下來上桌的是義大利常見的「兔肉」。

兔肉久煮不乾不柴,口感緊實順口,存在歐洲飲食文化已久,是部分歐洲人主要肉類來源之一。兔肉料理常見於法國、義大利中部或周圍山區,超市買到的都是飼養出來的肉兔,與家中的寵物兔大不相同,請大家放心。

只是愛兔的朋友逛義大利超市要有心理準備,可能會看到光溜溜的兔子…..@@(下圖Coniglio為兔肉)

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兔肉寬扁肉醬麵(Pappardelle sul Coniglio)」起源於義大利中部的托斯卡尼(Toscana)、翁布里亞(Umbria)、拉齊奧(Lazio)地區,做法是先將野豬肉細切小塊,加入紅酒、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜、番茄、月桂葉等香料,燉煮12小時以上,燉到整鍋肉醬保持濃厚感,不像是湯那樣水水的,也不會收汁收到燒焦,才是最完美的呈現。

而主角–寬麵條(Pappardelle)是新鮮現做手工雞蛋義大利麵,寬度約2~2.5公分。寬麵條下水煮好後,拌入些許的野豬肉醬,就是義大利人最平常的主食了,簡單好吃! Pappardelle這種寬麵條,經常搭配各種肉醬,像是野豬、鵪鶉或是最有名的波隆那肉醬。

其實不敢吃兔肉的我,我先生想說平常我們不會從超市買來料理,就來餐廳試試新口味才點。

在西恩納的「Antica Trattoria Papei」餐廳裡,與野豬肉醬不同的是兔肉不是肉塊,而是切很細的肉絲、肉末摻入香料烹煮,口感還不錯,肉質有點像雞肉,醬汁收的很剛好,是一道蠻好吃的麵!

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豬肋排Costoleccio di Maiale多汁略帶焦香味,肉質不會太柴,相當美味!

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烤豬排Bistecca di Maiale這我印象沒這麼深,有點忘記這盤味道了說,不過不是地雷,應該就一般般而已!

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雖然我們飢腸轆轆,無奈我們兩大一小胃口還是不夠大,我就沒機會可以品嘗甜點,但先生一直說“你看這甜點看起來很不錯”,我(看著吃撐的肚子)……@@,只能拍張甜點照片給大家瞧瞧了!

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心得:「Antica Trattoria Papei」餐廳每道菜都可以感受到店家的用心,重點是價格不貴(我忘記記錄價錢),每一盤都在7.8歐左右,很推薦給想來Siena的朋友。我想,這家店成為我對Siena最深的印象吧,因為我總覺得Siena跟其他義大利城市太像了,只有「Antica Trattoria Papei」餐廳有catch到我的目光……

另外,兔肉寬麵雖然蠻好吃的,我還是有點怕怕的,是心裡的那關過不去XD,下次還是不會點來吃

 

 

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關於莉莉安照片作者:莉莉安小貴婦

從小就有旅行夢,長大後努力實現這夢想,曾旅居義大利近5年,是一個喜歡帶著孩子到處旅行的全職媽媽、旅遊部落客、專職講師。
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