【義大利自助旅行】西恩納推薦餐廳Siena Antica Trattoria Papei。入圍米其林紅色指南，在地人喜歡的餐廳，口味很不錯！ @莉莉安小貴婦旅行札記

我們在托斯卡尼一路都找不到餐廳，10個月大的Lyra跟著我們一路挨餓到下午4點到Siena，再跟B&B Le Chiarine民宿Check in後，趕緊跟老闆娘要根香蕉餵飽Lyra，這才讓我鬆了口氣。但，我們大人還沒吃午餐呀＠＠，在老闆娘推薦之下，我們選了當地人很常去的「Antica Trattoria Papei」餐廳當晚餐。

(延伸閱讀：托斯卡尼經典路線–絲柏之路、麥田、罌粟花、牧草)

若是先到餐廳可以先訂位，因為生意很好，很快就客滿，當然拉～先訂好位後就可以安心地去附近走一走，等時間到再過來就好。本來我們是預定７點位子，後來實在是很餓，只好6點40就問老闆能否讓我們點餐了，好在老闆同意，讓我們五臟廟不會空太久！

西恩納Siena推薦餐廳：Antica Trattoria Papei

營業時間：12:00~15:00、19:00~22:30(沒有休息日)

地址：Piazza del Mercato, 6, Siena SI

官網：http://www.anticatrattoriapapei.com/

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深獲米其林紅色指南、Rick Steves、routard.com等旅遊專業網站好評的「Antica Trattoria Papei」餐廳就位在Siena貝殻廣場正後方，不是很起眼的一個角落，店的正面被路邊棚子遮住了，只能從棚子上的店名確定。

（推薦你看：關於入圍米其林紅色指南的意義）

門上貼了好幾張不同年代的米其林紅色指南的貼紙，代表餐點有一定品質，不至於是地雷店。若想瞭解更多這張紅色小貼紙，可以看下方延伸閱讀的文章介紹！

(延伸閱讀：威尼斯彩色島Da Romane餐廳＆米其林紅色指南介紹)

若面對貝殻廣場的鐘塔，「Antica Trattoria Papei」餐廳在左手邊

餐廳就在這個長得像公車站的棚架後方，真的很隱秘！沒仔細找會看不到

我們6點過來時，有一位和藹可親、會講英文的阿伯招呼我們(我想他可能是老闆)，後來當我們入座時，這阿伯一直跟Lyra玩，逗的Lyra好開心呀！

店內佈置得很有fu~

生火腿佐哈密瓜Melone Prosciutto

就在我拍的差不多時，菜也來了。首先登場的是……..生火腿佐哈密瓜(Melone Prosciutto)

我不得不稱讚這家餐廳的用心，那甜度高的哈密瓜配上鹹度比較高的生火腿proscuto，那鹹味就在甜味中被取代了，只留下一點微鹹，略鹹又甜的口感，讓每一口都很滑順，好吃！

很俗的我住在義大利兩年多，還第一次吃到生火腿佐哈密瓜XD

兔肉寬扁肉醬麵 Pappardelle sul Coniglio

接下來上桌的是義大利常見的「兔肉」。

兔肉久煮不乾不柴，口感緊實順口，存在歐洲飲食文化已久，是部分歐洲人主要肉類來源之一。兔肉料理常見於法國、義大利中部或周圍山區，超市買到的都是飼養出來的肉兔，與家中的寵物兔大不相同，請大家放心。

只是愛兔的朋友逛義大利超市要有心理準備，可能會看到光溜溜的兔子…..@@(下圖Coniglio為兔肉)

兔肉寬扁肉醬麵(Pappardelle sul Coniglio)」起源於義大利中部的托斯卡尼(Toscana)、翁布里亞(Umbria)、拉齊奧(Lazio)地區，做法是先將野豬肉細切小塊，加入紅酒、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜、番茄、月桂葉等香料，燉煮12小時以上，燉到整鍋肉醬保持濃厚感，不像是湯那樣水水的，也不會收汁收到燒焦，才是最完美的呈現。

而主角–寬麵條(Pappardelle)是新鮮現做手工雞蛋義大利麵，寬度約2~2.5公分。寬麵條下水煮好後，拌入些許的野豬肉醬，就是義大利人最平常的主食了，簡單好吃！ Pappardelle這種寬麵條，經常搭配各種肉醬，像是野豬、鵪鶉或是最有名的波隆那肉醬。

其實不敢吃兔肉的我，我先生想說平常我們不會從超市買來料理，就來餐廳試試新口味才點。

在西恩納的「Antica Trattoria Papei」餐廳裡，與野豬肉醬不同的是兔肉不是肉塊，而是切很細的肉絲、肉末摻入香料烹煮，口感還不錯，肉質有點像雞肉，醬汁收的很剛好，是一道蠻好吃的麵！

豬肋排Costoleccio di Maiale多汁略帶焦香味，肉質不會太柴，相當美味！

烤豬排Bistecca di Maiale這我印象沒這麼深，有點忘記這盤味道了說，不過不是地雷，應該就一般般而已！

雖然我們飢腸轆轆，無奈我們兩大一小胃口還是不夠大，我就沒機會可以品嘗甜點，但先生一直說“你看這甜點看起來很不錯”，我(看著吃撐的肚子)……@@，只能拍張甜點照片給大家瞧瞧了！

心得：「Antica Trattoria Papei」餐廳每道菜都可以感受到店家的用心，重點是價格不貴(我忘記記錄價錢)，每一盤都在7.8歐左右，很推薦給想來Siena的朋友。我想，這家店成為我對Siena最深的印象吧，因為我總覺得Siena跟其他義大利城市太像了，只有「Antica Trattoria Papei」餐廳有catch到我的目光……

另外，兔肉寬麵雖然蠻好吃的，我還是有點怕怕的，是心裡的那關過不去XD，下次還是不會點來吃

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